En la mondo de bakado, ekzistas pluraj ekipaĵoj, kiuj estas esencaj por la glata funkciado de via bakejo. De fornoj ĝis miksiloj, ĉiu produkto ludas esencan rolon en farado de bongustaj bakaĵoj.
Unu el la kernaj ekipaĵoj en iu bakejo estas la forno. Sen forno, estas neeble baki panon, kukaĵojn aŭ kukojn. Fornoj venas en diversaj grandecoj kaj tipoj, de tradiciaj ferdekaj fornoj ĝis konvekciaj fornoj kaj rotaciaj fornoj. Ĉiu forno-tipo servas specifan celon, kaj iuj fornoj pli taŭgas por certaj specoj de bakado ol aliaj.
Ekzemple, ferdekaj fornoj estas bonegaj por baki panon, kun bonega varmodistribuo kaj reteno de humideco, dum konvekciaj fornoj estas pli bonaj por baki kuketojn aŭ tortojn. Sendepende de la tipo, havi fidindan kaj bone prizorgan fornon estas kerna por certigi konsekvencan kvaliton en viaj bakitaj produktoj.