La konsisto de la linio Jelly Candy
JY modelojKuirmaŝino por gluaĵoj estas speciala maŝino por fari gelatenajn gluaĵojn el gelateno, pektino, karagenino, agaragaro kaj diversaj specoj de modifita amelo.Y modelojLa Kuirmaŝino por Ĵeleaj Bombonoj estas speciala maŝino por boli ĝelajn bombonojn kun gelateno, pektino, karagenino, agaragaro kaj diversaj modifitaj ameloj kiel krudmaterialoj. La maŝino estis speciale desegnita kun faska tipo de varma akvo. La sukerkaldrono estis speciale desegnita kun faska varmointerŝanĝilo, kiu kapablas produkti grandan varmointerŝanĝon kun malgranda volumeno. Ĉi tiuj varmointerŝanĝiloj kapablas produkti grandan volumenon de varmointerŝanĝo kun malgranda volumeno, kaj estas ekipitaj per vakua ĉambro por certigi la sukernivelon de la bolado.
La altkvalita dezajno povas rapidigi produktadon kaj maksimumigi produktivecon. Prizorgado estas pli simpla kaj purigado estas sufiĉe oportuna.
La malvarmiga tunelo estas speciala ekipaĵo por malvarmigi ĉiajn dolĉaĵojn. La maŝino enhavas plurajn tavolojn de manĝtaŭgaj rustorezista ŝtalaj malvarmigaj kanaloj por kontinua seninterrompa malvarmigo de sukerbrikoj.
Kombinita pumpilo estas aplikata por mezuri kaj provizi guston/koloran likvaĵon en dolĉaĵproduktadlinion.Ĝi kapablas provizi diversajn gustojn kaj kolorojn por dolĉaĵoj. La kombinita pumpilo havas precizan mezuron, malpli da eluziĝo kaj longan funkciadon.
Kiel komerca ĵeleo-linio faras ĵeleo-bombonojn?
1.Metu la gelatenon en akvon je temperaturo de 80-90 (celsiaj gradoj) kaj atendu, ke ĝi tute dissolviĝos.
2.Verŝu la sukeron kaj glukozan akvon en la poton, ĉesu varmigi kiam la temperaturo atingas 114-120 gradojn, Brix-gradojn. Ĉirkaŭ 88%-90%. Poste pumpu la siropon en stokujon por malvarmiĝi, ĝis la cela temperaturo, ĉirkaŭ 70 gradoj, kaj bone miksu kun la gelaten-solvaĵo.
3.Pumpu la siropon en la miksilon kaj aldonu la koloron, guston kaj acidon dum vi transdonas la miksitan siropon al la dolĉaĵujo.
4.La muldiloj estas plenigitaj aŭtomate per la bombon-deponmaŝino.
5.Post kiam la gluo/gluo estas deponita, la muldilo estos translokigita al malvarmiga tunelo (8-12 minutoj da kontinua movado), kaj la tunela temperaturo estas ĉirkaŭ 5-10 gradoj.
6.La ĵeleo/fondanto estas aŭtomate malmuldita.
7.Sukerkovrita ĵeleo/fondanto aŭ olekovrita ĵeleo/fondanto laŭdezire.
8.Metu la pretan ĵeleon/karamelon en la sekigejon dum ĉirkaŭ 8-12 horoj.
9.Pakado de ĵeleaj dolĉaĵoj.
Kiel kontroli la kvaliton de ĵelea dolĉaĵmaŝino?
Se vi serĉas ĵeleo-farajn maŝinojn aŭ karamelon-farajn maŝinojn, vi trovos multajn provizantojn de ĵeleo- aŭ karamelon-faraj maŝinoj, kvankam ĉi tiuj ĵeleo-/fondanto-faraj maŝinoj estas tre similaj laŭ aspekto, la nivelo de fabrikado de ĵeleobombonoj kaj la kvalito de la internaj partoj sed tre malsamaj.
1.Aŭtomata levado kaj mallevado de bombonmuldilo kun PLC-kontrolo
2.Kontinua argona arka veldado estas necesa, kaj via ĵeleo-fara maŝino ne devas uzi elektran veldadon, punktan veldadon.
3.La konektaj postuloj de la sekureca kovrilo de la tuta ĵeleomaŝino estas akcepteblaj
4.La detektilo de la ĵeleomaŝino postulas, ke la ĵeleobombona muldilo defalu
5.Postulas altkvalitan elpumpilon, kiu povas elteni adekvatan premon
6.La galvaniza traktado de komercaj ĵeleomaŝinoj devas plenumi la normojn pri nutraĵhigieno.
Agordaj opcioj por ĵelea dolĉaĵfabrikilo
Ĉiu dolĉaĵfabrikisto havas siajn proprajn bezonojn por siaj ĵeleaj dolĉaĵproduktoj, jen kelkaj el la postuloj, kiujn vi povas adapti de la fabrikanto:
Ĵelea produktadlinio estas desegnita kiel rekta linio aŭ U-forma aŭ L-forma laŭ la laborejo
Dezajnu unikajn bombonajn muldilojn
Mendu pliajn verŝajn ilarojn por produkti malsamajn ĵeleajn bombonojn.
Kiom da laboristoj estas bezonataj por la produktadlinio de ĵeleobombonoj
Plej multaj el la produktadlinioj provizitajper niaj maŝinojestas kontrolataj per programoj, do ĉiu produktadlinio bezonas nur kelkajn laboristojn por respondeci pri la normala funkciado de la ekipaĵo.
Konservaj kondiĉoj de ĵeleobombonoj
Se ĵeleaj bombonoj estas eksponitaj al altaj humidecaj kondiĉoj, tio povas kaŭzi humidon migri el la ĉirkaŭa medio en la bombonon, mallongigante ĝian konserveblecon kaj reduktante ĝian guston. Vi eble demandas, kiom longa estas la konservebleco de ĵeleaj bombonoj?
Ĵeleaj bombonoj devus konserviĝi dum 6-12 monatoj, depende de kiel ili estis konservitaj.
Post kiam la ĵeleobombono kompletigas la sekigprocezon, ĝi estas senprokraste pakita.
Ĵeleaj bombonoj estu konservataj en malhela, malvarmeta kaj seka loko. Se la pakaĵo ne estas malfermita, ĝi povas esti uzata dum ĉirkaŭ 12 monatoj.
Tri plibonigoj, kiujn vi eble renkontos en la fabrikada procezo de ĵeleaj dolĉaĵoj
Ĝisdatigu la formon de ĵeleobombono.
Tio kutime signifas adapti novajn bombonmuldilojn.
Ĝisdatigu recepton
Ĉi tio baziĝas sur la specifaj bezonoj kaj gustoj de dolĉaĵoj, konformante al la bezonoj de la merkato, ekzemple: la bezono produkti dormigajn ĵeleajn dolĉaĵojn kun pliigita melatonino;ĵeleobombonokun aldonitaj vitaminoj
Ĝisdatigi akcesoraĵojn
Garantii aŭ plibonigi la efikecon de dolĉaĵproduktado.
Kiel elekti fabrikiston de ĵeleo-faraj maŝinoj?
1.Investi en maŝinkonstruiston por fari ĵeleajn dolĉaĵojn estas multekosta, do gravas elekti taŭgan kaj garantiitan fabrikiston.
2.Serĉu kompaniojn kun spertaj kaj profesiaj teamoj pri kvalito-kontrolo (KK).
3.Serĉu fabrikantojn, kiuj povas fari kutimajn dolĉaĵmaŝinojn, ĉar ili havas fidindajn esplor- kaj disvolvkapablojn.
4.Elektu kunlabori kun fabrikanto, kiu provizas kompletan solvon por ĉiuj viaj dolĉaĵaj fabrikadekipaĵoj.
5.Konsideru firmaon, kiu plenumas ŝlosilajn normojn (ISO, CE, ktp.).
6.Certigu, ke la kompanio havas lokan teknikan subtenan teamon.
7.Kontaktu nur fabrikistojn kun pli ol 10 jaroj da sperto en dolĉaĵproduktado.
8.Duoble kontrolu la kvalifikojn de la dolĉaĵisto.
9.Kontrolu la kondiĉojn de la fabrikanto de dolĉaĵmaŝinoj.
10.Konsideru loĝistikon, sendokondiĉojn kaj pagkondiĉojn.
Afiŝtempo: 28-a de Julio, 2023
